Es cincau rasanya enak dan segar cocok untuk diminum saat cuaca panas, maupun saat dahaga setelah beraktifitas. Selain itu daun cincau mempunyai banyak manfaat, diantaranya penurun panas, mengatasi panas dalam, mengatasi sakit perut (mual), diare, sembelit, perut kembung, mencegah gangguan pencernaan. Berikut cara membuat es cincau
Bahan :
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- garam secukupnya
- 200 gram gula merah
- 400 ml air
- 1 lembar daun pandan, simpul
- 200 gram cincau, potong dadu, seduh air panas
- 100 gram nata de coco
- 100 gram pacar cina
Cara membuat :
- Masak santan dengan sedikit garam sambil diaduk, angkat dan biarkan dingin. Didihkan air dengan gula merah dan pandan hingga gula larut, aduk rata.
- Campurkan larutan gula merah dengan santan. Sajikan cincau dan bahan lainnya dengan larutan kuah tersebut lalu beri es serut atau es batu, sajikan.
Title : Resep dan Cara Membuat Es Cincau Gula Merah
Description : Es cincau rasanya enak dan segar cocok untuk diminum saat cuaca panas, maupun saat dahaga setelah beraktifitas. Selain itu daun cincau mem...