- 250 gram tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 6 sendok makan mentega tawar
- 2 buah pisang ambon, kupas potong potong
- 2 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh backing powder
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Topping :
- 75 gram gula pasir
- 75 gram mentega tawar
- 6 buah pisang ambon, potong melintang 1 cm
- 3 sendok makan kacang tanah, sangrai
- 2 sendok makan air jeruk lemon
Cara Membuat :
- Campurkan tepung terigu, baking powder, garam, kayu manis, pala dan gula. Kemudian aduk rata dan sisihkan.
- Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga mengembang, sisihkan.
- Di wadah terpisah, kocok kuning telur hingga lembut, tambahkan susu, kocok hingga rata. Kemudian tambahkan tepung terigu, lalu aduk kembali hingga rata.
- Setelah itu, masukkan pisang halus dan mentega yang telah dilelehkan sebelumnya, aduk kembali hingga rata.
- Tuang adonan 50 ml di atas teflon, masak dengan api kecil, angkat.
- Tuang gula di atas teflon, masak hingga menjadi karamel, kemudian masukkan mentega dan lelehkan.
- Tambahkan pisamh ambon dan air jeruk lemon, lalu aduk hinggan rata, angkat segera, sisihkan.
- Taruh pancake ke dalam piring, kemudian letakkan pisang dan aneka di atasnya.
- Pancake pisang siap untuk dihidangkan.
Title : Resep dan Cara Membuat Pancake Pisang Enak
Description : Bahan : 250 gram tepung terigu 250 ml susu cair 6 sendok makan mentega tawar 2 buah pisang ambon, kupas potong potong 2 butir telur ayam, pi...