Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Enak

Bahan :

• 1 1/2 liter air
• 1 buah jagung manis, potong 2 cm
• 50 gram kacang tanah berkulit
• 10 buah melinjo
• 1 buah labu siam, potong dadu
• 1 buah terung ungu, potong 1 cm
• 15 gram daun melinjo
• 4 batang kacang panjang, potong 3 cm
• 6 btang buncis, potong 3 cm
• 3 lembar daun kol, potong kotak

Bumbu :

• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah asam
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok teh terasi goreng
• 1 sendok makan garam

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 4 butir kemiri
• 5 buah cabai merah

Cara Membuat :

1. Didihkan air, masukkan jagung, kacang tanah, buah melinjo, dan labu siam. Masak hingga sayuran empuk.
2. Tambahkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, asam, gula merah, terasi, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan kacang panjang, buncis, dan daun kol. Masak hingga mendidih. Angkat, dan sajikan.

Selamat Mencoba  ^_^

Posted by Unknown on Friday, February 28, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep dan Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Enak
Description : Bahan : 1 1/2 liter air 1 buah jagung manis, potong 2 cm 50 gram kacang tanah berkulit 10 buah melinjo 1 buah labu siam, ...

Share to

Facebook Google+ Twitter