Resep dan Cara Membuat Sayur Daun Singkong

Bahan :

• 100 Pucuk Daun Singkong
• 250 ml santan encer
• 750 ml air
• 100 gram teri nasi
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 4 batang serai memarkan
• 1 buah tomat, potong 6 bagian
• 1 papan petai, belah 2 bagian
• 1,5 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit

Cara Membuat :

1. Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, iris selebar 1 cm, sisihkan.
2. Didihkan air, santan, dan ikan teri dengan api kecil. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, serai, tomat, dan petai. Aduk hingga layu.
4. Maukkan tumisan ke dalam rebusan santan, tambahkan daun singkong. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba  ^_^

Posted by Unknown on Friday, February 28, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep dan Cara Membuat Sayur Daun Singkong
Description : Bahan : 100 Pucuk Daun Singkong 250 ml santan encer 750 ml air 100 gram teri nasi 4 butir bawang merah, iris tipis 4 batang serai memarkan 1...

Share to

Facebook Google+ Twitter